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鸡蛋西红柿汤的做法

时间2021-10-15 来源:婚礼菜谱

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现在的人都特别讲究营养,荤素的搭配,才能让自己身体不缺乏营养,所以有很多人,为了能吃出营养,就想了解一下鸡蛋西红柿汤的做法,那么为了你能尽快的学会鸡蛋西红柿汤的做法,下面内容就为很多想学会鸡蛋西红柿汤的人,做了具体介绍,你可以继续了解一下。

西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、河南癫痫病医院哪里好猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法:

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调河北儿童医院看癫痫吗匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

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小贴士:

1、西红柿蛋汤其实很简单,而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。

2、要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味。

吃完抗癫痫药后每天都想睡觉?3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,不然煮老了口感也是没得比了。

西红柿鸡蛋汤的做法,以上就为很多想学会这道汤的一些朋友,做了详细的介绍,所以你可以对以上介绍的一些做法,详细的了解以后,然后尝试着在家做几次,相信自己就会做出口味比较纯正,营养价值比较高的鸡蛋西红柿汤。

作者:不详 来源:网络
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