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牛奶面包的做法 |

时间2020-11-07 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

这款的做法参考了自由姐和烘焙书籍,对于这款面包我做了不少尝试,手揉的,改了方子的,总之,这是后来终于觉得还算像样的面包,也是在收到美的电后,继续做的尝试,烤出来面包的那个尖尖的小角可爱到不行!

主料

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牛奶面包的做法步骤

1.将除黄油以外的所有材料放入面包机,

2.2个揉面程序后放入软化的黄油继续1个揉面程序;

3.荆门癫痫好医院将揉好后的面团放入烤箱,盖上保鲜膜,烤箱改成发酵工作档位,低温发酵1个半小时;

4.发酵好的面团称量好重量后,分成均等5份,揉出空气盖上保鲜膜与湿布,静置15分钟,

5.将松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形,尾部用擀面杖压薄,<河南治疗癫痫的专科医院/p>

6.从上至下卷成枣核形状置于烤盘上;

7.将烤盘送进发酵箱,发酵40分钟;

8.取出面包后,刷上一层蛋液;

9.将剪刀沾取少量蛋液,用剪刀在张掖癫痫能治疗好吗面包上剪出开口;

10.烤箱预热220度,烤15分钟。

小贴士

烤箱够大,我做的面团,能允许我做好几个面包,周末都带给家人去BBQ了,感谢美的电烤箱!

作者:不详 来源:网络
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