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肉松

时间2020-10-15 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜名:肉松

菜系及功效:闽菜菜谱

特点:(福建菜)

原料:瘦猪六安治癫痫的医院?腿肉(300克)、红糟(75克)、黄酒(75克)、白糖(45克)、清汤(700克)。

肉松的做法

(1)将猪腿治癫痫衡阳哪家医院好肉去皮去筋,切成小块,放入开水里川一下,拔去血水后取出放好。

(2)将红糟、酒、糖放入热猪油锅略炒,然后将肉块放下一同炒透后,加上郑州癫痫病医院哪家比较靠谱清汤,用温火慢慢地烧。待肉烧成浆糊状后(越烂越好),再用极小的温火边烧边炒,直至汤汁完全收干,肉料泡起发松,取出,冷却即好。炒时不能过久,以免肉被炒焦郑州癫痫那家医院看的好吗而发苦。

关键词:肉松肉松食谱

作者:不详 来源:网络
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