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秋冬交替吃什么食物好指南

时间2020-09-17 来源:婚礼菜谱

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  现在正处于秋冬交替的时节,在饮食上要特别注意。那么,秋冬交替好呢?

  秋冬交替吃什么食物好?

  1.菜花

  有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、烦渴者更为适宜。另外,菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素,可增加抗病能力,有助于抗癌防癌。

  2.洋葱

  洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对大脑系统也有营养作用。

  3.胡萝卜

  对调理脾胃有显著的效果。常吃胡萝卜,对于秋后常见的消化不良、风热型、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等,都有很好的辅助作用。

  4.芹菜

  芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

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  生菜富含维生京和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于补水,对胃肠功能不好引起的也有一定的辅助治疗作用。

  6.苦瓜

  苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,还含有抗癌作用的活性蛋白质不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素、帮助排毒。

  7.莴笋

  莴笋中的含碘量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患的人多吃莴笋叶可平咳。

  8.小白菜

  小白菜含维生素C和钙质很多,还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等营养物质,具有通肠利胃的功效。对于肺热、口渴、心烦等情况,小白菜有清肺的功效,可以缓解这些症状。

  9.银耳

  银耳富有天然特性胶质,正适合秋冬季滋润而不腻滞的滋养特点,能养阴清热、润燥补脾、益气清肠,经常食用还可以润肤,祛斑。含丰富膳食纤维,还能养肝。

  10.百合

羊癫疯发作会有什么症状  温润如花的百合,含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。秋季容易出现的支气管症,食用百合,也能有助改善,皆因百合可以解温饱润燥,有润肺、清心、止咳安神之效。

  11.葡萄

  葡萄中含有丰富的抗氧化剂,食用后可延缓衰老,并起到清除体内自由基的功效,对治疗心脑血管疾病也有积极的治疗和预防作用。

  12.山楂

  山楂中含有丰富的果胶,而果胶是一种多糖物质,食用后有控制和血脂的功效。此外,山楂中还含有大量的黄酮类化合物和有机酸,食用后具有抗癌、防癌、降血压和降胆固醇的功效,特别适合消化不良、心血管疾病患者和肠炎患者食用。

  13.柑橘

  秋季是柑橘大量上市的时候,而柑橘中的维生素B1含量丰富,食用后对神经系统的信号传导具有重要的作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素也比其他水果丰富,食用后会在体内转化成维生素A,具有护眼明目的功效。另外,柑橘还含有抗癌、抗氧化、抗过敏成分,食用后有预防血凝、减少冠心病、中风和高血压等功效。

  14.石榴

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  石榴中含有丰富的水溶性膳食纤维,食用后不会被消化道中的酶分解,既可以防止便秘,又可以缓解腹泻。另外,石榴籽中的维生素C、多酚类物质含量丰富,这些物质具有延缓衰老的功效。所以,食用石榴时最好将石榴籽一同咀嚼一下。

  15.鲜枣

  鲜枣与其他水果相比,营养成分居在首位,比如维生素C、钾、镁、铁、锌等。而维生素C对预防高血压、冠心病和动脉硬化、软化血管等很有疗效。而钾对控制血压也有很好的疗效。镁可以抵抗压力等。

  16.山药

  山药药食两用,有利于脾胃消化吸收,能预防心血管疾病,有延年益寿的功效。蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

  17.莲藕

  藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维,对治疗便秘有益。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。可以搭配黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴,搭配黑木耳滋补肾阴。

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  1.多饮水

  对肠道,尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。

  2.每周吃两天素食

  给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担。

  3.多吃新鲜和有机食品

  少吃加工食品、速食品和清凉饮料,因为其中含有较多防腐剂、色素。

  4.在日常饮食中控制盐分的摄入

  过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重,可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

  5.适当补充一些维生素

  如维生素C、E等抗氧化剂,以帮助消除体内的自由基。

(责任编辑:姚佳佳)

作者:不详 来源:网络
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