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吃苦等吃补 推荐五种夏季苦味食物夏季

时间2020-09-16 来源:婚礼菜谱

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  多吃苦才能更有补啊!选择食用苦味对人体有好处的,比如苦瓜、芦笋等食材。那么这些苦味食物究竟对夏季人体有哪些好处呢?今日小编一一为大家解惑下,希望对大家是有帮助的!

  夏季苦味食物有哪些

  1、苦瓜

  苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用,常食使人精力旺盛,不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,清除体内的有害物质。

  2、芦笋陕西哪里看癫痫strong>

  芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防。

  3、芥蓝

  芥蓝味甘,性辛,具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,也可缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。

  4、蒲公英

  蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌,也可烹调。

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  5、莲子芯

  莲子芯虽苦,但是清火效果却最好。

  夏季吃苦味食物的好处

  1、清热消暑:夏季的炎热天气会使人感到烦躁,并出现多汗、口燥咽干等,严重者还会引起中暑。所以在夏季,多吃苦寒食物有消除暑热、中暑的作用。

  2、泻火解毒:炎热的天气还容易使人上火,比如出现口舌生疮,咽喉肿痛,红肿,大便干燥,小便短赤等症状,多吃苦寒食物有一定的预防和治疗作用。

  3、健脾开胃<湖北治疗癫痫病的专科医院/strong>:炎热的夏季,人的食欲常常降低,都不香,出现“疰夏”症状。适当吃些具有健脾开胃作用的苦味食物,可以刺激食欲和胃肠蠕动,并能够增加消化液的分泌,增强机体的消化功能,提高食欲。

  推荐两款苦味食谱

  苦瓜炒

  做法:

  1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋。

  2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉下苦瓜),炒3分钟。

  3、加盐调味,撒一把江西看癫痫病的专科泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢。

  芦笋炒肉

  材料:芦笋,肉,葱,姜。

  做法:

  1、将芦笋洗净,去老根,开水焯一下。

  2、斜着切段,肉切片。

  3、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

作者:不详 来源:网络
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