您现在的位置:首页 >蘑菇汤的家常做法 >正文

炸滑鱼排的做法

时间2020-07-30 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  炸滑鱼排的制作材料:

  主料:鳜鱼600克

  辅料:鸡蛋230克

  调料:大葱8克,姜8克,盐5克,白砂糖13克,胡椒粉1克,味精1克,淀粉(豌豆)15克河南治疗癫痫更权威的医院,花生油50克

  炸滑鱼排的制作方法:

  1。桂鱼宰杀去鳞、鳃,开膛去内脏洗净,先将鱼头和鱼尾取掉,鱼头剖开下巴成为平开的一片,鱼尾剖开去掉中骨能竖立,粘上干淀粉,但不用盐腌(因不食,主要是银川看癫痫病好的医院配上使形完整)。从背脊骨片进,取下一片带皮的鱼肉,翻过身取下另一片带皮鱼肉,再片去胸刺,然后从鱼肉中部直切至鱼皮时,将刀平斜片下净鱼肉。

  2。葱和姜捣烂用料酒取汁。

  3。鱼肉片成5厘米长权威的头痛性癫痫病专科医院、3厘米宽、6毫米厚的片,用适量的葱姜汁、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀腌一下。

  4。将鸡蛋去黄用清,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉调剂成雪花糊。

  5。在花生油烧到六成热时,把锅端离火位,武汉治疗癫痫病什么医院好把鱼片逐片裹上雪花糊下入油锅,然后将锅放回火上,待鱼炸至香酥呈金黄色捞出,淋上香油,摆在长鱼盘的中间。鱼头和鱼尾下入油锅炸熟捞出即可。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6