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糯米鸡肉卷的做法

时间2020-07-29 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  材料:鸡腿2只、糯米1杯约250克、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙约15毫升、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许。

  制作江西#!好癫痫病医院方法:

  1、糯米洗净,泡水约30分钟-24小时。

  2、放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。

  3、加入酱油,糖,五香粉,盐,搅拌均匀沈阳癫痫医院哪里好。这里面也可以适当加入自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜,洋葱等。

  4、鸡腿去骨,断筋,用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭。

  5、处理好的鸡腿肉,撒入江西癫痫医那家治疗好少许盐和胡椒粉腌制20分钟,铺上搅拌好的糯米饭,卷成筒状。如果感觉卷的不好,可以在鸡腿卷上面适当缠上绵线,帮助固定。

  6、取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸治疗癫痫的中药笼蒸20分钟左右。

  7、将蒸好的鸡腿取出放凉,拆掉铝箔纸,吃时切片。也可以在表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘。

作者:不详 来源:网络
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