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陈皮鸭的做法大全,陈皮鸭怎么做好吃

时间2019-12-31 来源:婚礼菜谱

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陈皮鸭

陈皮鸭肉一点都不油腻,一切都恰到好处,而且特别健脾养胃,除此之外还具有利湿降脂的养生保健功效,现在我们就一起看下陈皮鸭的做法。

陈皮鸭的做法所需要准备的长春治癫痫病专业医院哪家好食材和调味料:鸭子 陈皮 生抽 冰糖 姜 葱 料酒 花生油。

陈皮鸭的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.陈皮放入水中浸泡软,然后再刮掉去喝瓤,然后再清洗干净

湖北治癫痫哪家正规>3.鸭肉去掉内脏之后清洗干净,再去头去尾

4.水倒入锅里,然后放入葱姜,倒入料酒,将洗干净的鸭子放入里面

5.大概焯1分钟就可以捞出,再放入水中冲洗,再用纸擦干水分

6.均匀的涂抹老抽,放在阴凉通风的地方风干

广安治疗癫痫病比较好的是哪家医院;">7.将多一点的油倒入锅里烧热,然后再将鸭肉放入油锅中

8.慢慢煎至2面微黄,然后再放入清水中冲洗干净,再将鸭肉放入锅里

9.倒入生抽,放入冰糖和陈皮,倒入清水,注意清水可以淹没鸭肉

10.大火烧开之后转成中火,焖煮一个半小时至收汁

武汉正规癫痫医院xt-align:left;">11.晾凉后切成片状就可以盛出,然后去骨切成块状

12.再倒入原汁就可以了。

陈皮鸭的做法贴心提示:

大家也可以将焖煮好的鸭肉直接用手撕开,然后陈皮剪成丝,再放入香菜,倒入原汁搅拌均匀。

作者:不详 来源:网络
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