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荐:蒜香红酒烤猪排(组图)

时间2019-12-31 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

煎烤机进家,没用过几次。再不用要发霉了,烤蒜香红酒猪排尝尝。

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  用的是猪前腿肉,切成1cm厚的大片,有松肉锤的话要方便的多,我没有就用刀背砸了砸。五大匙红酒、一大匙急汁、一小匙葡萄糖、多一点的蒜碎调成味汁淋在猪排上,稍加按摩后撒上黑胡椒碎,表面榆林市癫痫病康复医院电话封生油入冰箱腌渍。淹渍的时候不要加盐,否则就不会鲜嫩多汁,时间不要少于2小时。

  煎烤机先烧热,刷薄薄重庆看癫痫哪家好一层油,把腌好的猪排放在烤盘上烤五分钟左右,猪排在烤盘上吱吱作响,肉香酒香一阵阵袭来,还没熟我就已经口水了,然后翻面烤三分钟。烤的时候不要随意翻动,要不就烤不出漂亮的网纹,各家的煎烤机功率不同请自行掌握火候。

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  烤好的猪排撒少许盐盛在盘中。炒了点排骨酱做浇汁,再撒上霍香叶碎,清香、酸酸甜甜很西式的感觉,再来杯红酒很醒胃。

作者:不详 来源:网络
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