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莲藕黑鱼汤和黑鱼粉丝汤的做法-

时间2019-12-03 来源:婚礼菜谱

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  原料:

  黑鱼(财鱼)、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。

  做法:

  处理鱼身:

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  1、黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来;

  2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除;

  3、剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片;

<小孩癫痫吃药还发作怎么办p>  4、将剩余的鱼架切段,与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。

  莲藕煲黑鱼

  1、之前处理好的鱼架,在沸水中汆去血水,然后捞出控干;癫痫病的病情是在那里p>

  2、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲,加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段;

  3、大火煮沸后,用小火煲2.5—3小时,然后调入适量盐和鸡精即可。

  黑鱼片粉丝汤

小儿脑膜炎后癫痫病如何治疗?  1、切好的鱼片调入淀粉、生抽和少量老抽拌匀后,再加少许油拌匀;

  2、将开水泡发的粉丝倒入锅中,加水和姜片,煮沸,倒入拌好的鱼片汆熟;

  3、调入适量盐和鸡精,放入芦笋,稍煮片刻后,撒上葱花。

作者:不详 来源:网络
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