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如何制作河蟹好吃,河蟹的3种做法[做法大全]-

时间2019-12-03 来源:婚礼菜谱

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关于如何制作河蟹好吃,河蟹的3种做法的介绍

 

  一、河蟹的做法:豆腐河蟹汤

  黄酒1汤匙,味精小半茶匙,盐适量

  胡椒粉小半茶匙,葱姜适量

  河蟹400克,内酯豆腐200克,胡萝卜30克

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  1、将河蟹清洗干净,放在俺班上,用刀切成两半。2、豆腐切厚片,胡萝卜去皮切片,葱姜切片。3、锅中放入油,烧热,放入葱姜爆香。4、放入河蟹和胡萝卜炒2分钟后,淋入黄酒。5、在锅中加入足量的水,再放入盐。6、火烧开转小火煮10分钟。7、最后,把豆腐放在锅中,再煮3分钟;8、入胡椒粉、味精调味即可。

  小贴士

  1、豆腐不要煮时间过长,这样才会嫩滑。

  2、河蟹多煮一段时间汤汁会更鲜美。

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  二、河蟹的做法:蟹香炸酱面

  食材准备

  河蟹半只,猪肉50克,香菇3朵,甜面酱1大勺,鸡精半小勺,芝麻少许,白糖适量。

  做法步骤

  1、将螃蟹清理干净,葱中间切成两半。

  2、香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。

  3、在锅中放入油,油热后,放入姜末煸香,随后将香菇猪肉末放入炒至变色。癫痫能做手术吗>

  4、加入甜面酱、鸡精,白糖翻炒均匀盛出。

  5、把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。

  6、将鸡蛋面煮熟,捞出控干。

  7、蒸好的蟹味酱淋在煮熟的面条上,最后撒上点熟芝麻,香菜即可。

  三、河蟹的做法:香辣河蟹

  食材准备

  河蟹4只,干辣椒10只,葱50克,姜50克癫痫病症状有那些,蒜50克,花椒5克,蒜蓉辣酱1汤匙,海鲜酱1汤匙,黄酒150毫升,鸡精10克,酱油4汤匙,白酒100毫升。

  做法步骤

  1、将河蟹放在一个干净的容器中,加入适量的清水,倒入100毫升的二锅头白酒,盖上盖子,焖制20分钟—50分钟。

  2、待螃蟹不咬人后,用刷子刷洗干净,用菜刀将河蟹从中间切开。

  3、在切口出迅速裹上干淀粉。

  

作者:不详 来源:网络
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