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黄山毛峰的采摘与制作-美厨邦

时间2019-12-02 来源:婚礼菜谱

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  黄山毛峰,绿茶中的珍品茶类,属于中国的十大名茶之一。品质优异,口感极佳,品饮起来味醇甘爽,入喉柔滑,给人以心旷神怡之感。那么对于黄山毛峰茶来说,其实如何制作而成的呢?下面就和和茶网小编一起来看看黄山毛峰茶的采制工艺吧。

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  采摘制作

  采摘:黄山毛峰茶品,根据加其不同等级,采摘的鲜叶标准也存在一定的差别。从一芽一叶至一芽二、三叶初展。一般是在清明和谷雨这两个时节前后进行采摘,此时采摘的鲜叶品质是最佳的。

婴幼儿癫娴治疗  黄山毛峰的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥烘焙、挑拣这几个步骤。

  杀青:是将茶叶放入锅中,高温加热,温度控制在一百六十摄氏度左右。将茶叶进行翻炒,抖散,使茶叶受热均匀,让黄山毛峰茶叶失去光泽,茶叶中的含水量降低。儿童抽搐症属于大病吗p>

  揉捻:这个步骤是让黄山毛峰的茶叶定性,使茶叶的品质呈现出来,在揉捻过程中保证茶叶的鲜艳感和白毫不破损。

  干燥烘焙:经过杀青和揉捻这两个步骤,黄山毛峰的品质差不多成型,然后进行干燥烘焙这个步骤,让武汉较好的癫痫病医院茶叶的含水量降到符合成品茶的标准。

  挑拣:挑拣这个步骤就是剔除茶叶中的杂质和残叶以及品质不一的茶叶,保证成品茶的品质。

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作者:不详 来源:网络
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