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名人饮食:那些纯素的总裁大亨们_饮食

时间2019-10-30 来源:婚礼菜谱

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  可能很多人都知道乔布斯、娜塔莉·波特曼、安妮·海瑟薇、布拉德·皮特等明星人物是素食者,但你是否可知世界上许多有权势的公司总裁们也是纯素食者?其实为了身与心两方面的,已经有越来越多的人意识到了素食的好处!今天就让我们一起来认识美国的素食总裁大亨吧!

  昨日的私人喷射机,今日的豆腐晚餐。美国的总裁们看来正开始要炫耀一种全新的生活方式: 加入

  占美国5%的纯素人口。纯素主义要变成新的马球俱乐部了吗?

  对善待动物组织(PETA)的主席英格丽·纽克格(Ingrid E. Newkirk) 来说,这实在不是什么大不了的事。她说:“老总们很聪明,只是一直以来,媒体不太报道这些跟上素食风潮的人。如今,这类的资讯已无处不在”。至于赌场及房地产大亨史蒂夫·伟恩改吃纯素,并将人道协会(The Humane Society)加入他的遗嘱,而且还卖掉他的赌场饭店和海豚鱼缸时,她说“在赌场外的小鱼缸里养海豚才是疯了,吃素可不疯狂。”

  不过在5年或10年前,情况可不是这样。上个月,凯文·葛莱在的《装》里《权势纯素主义的兴起》的文中写到“在过去,奉行纯素的人,不是那些穿着TEVA凉鞋的动物权利斗士,就是在晚餐餐桌上和父母对抗的正义感十足的朋克青年。”即便在最近的2004年,邓尼斯·库钦奇(Dennis Kucinich)的纯素癫痫治疗要多少钱饮食习惯,在他争取民主党总统提名时,还是引起非议。因为在当时,“美国”这两个字,就代表了牛排跟马铃薯,不吃蛋跟培根会让人觉得,你若不是从别的政党来的,就是属于某些不知名的族裔团体。而现在,百分之五,约1800万的美国成人认为自己是素食者,这是1994年时的8倍。《商业周刊》(Business Week)于是决定要深入了解这个成长的趋势,并探讨“权势纯素者的兴起”相关的问题。

  健 康

  很多深具影响力的权力人士为了健康的理由吃纯素,最有名的就是美国前总统比尔·克林顿。因为希望能逆转心脏病的病情,健康地活着,好看到他还未出世的孙子,克林顿在2010年春天,动完心脏手术后改吃纯素。房产大亨史蒂夫·伟恩则认为,劝他的员工不吃肉蛋奶,就相当于为他们投保健康保险。他甚至说服了手下几乎所有中高层管理者和他一起吃素。

  道 德

  对另外一些人来说, 只有植物性饮食,才能回应自己的道德良心。Twitter联合创始人比兹·史东(Biz

  Stone)在参观过纽约上州一间农场动物庇护所后,就成了纯素食者。提供大学基金的金融公司Upromise(优诺)的前CEO汤姆·安德森(Tom Anderson)是农场动物庇护所的董事,他表示只有在当他潜邢台羊癫疯治疗哪家医院专业在的商业伙伴开始跟他谈打猎故事时, 他的纯素饮食才会是个议题。

  为 爱

  也有为了爱或要追女生而吃纯素的。库钦奇(Kucinich)15年前就是这样开始吃素的。据商业周刊的调查,权势纯素者的人数成长,刚好和他们娶了茹素的第二任妻子的时间吻合。其他的例子还有媒体大亨鲁伯特·梅铎,和美国维亚康姆(Viacom)的前执行长汤姆·弗雷斯顿,他们的妻子都是纯素食者。

  素食主义对巨头们的吸引力来自于:他们可以一如他们控制生活的其他面向一样控制自己的健康。他们持续的工作压力造成了潜藏的健康问题,就算纯素饮食不能治百病,它绝对比肉食对健康更有帮助。在一个酷爱动物制品的国家,纯素主义对CEO而言,是个不小的挑战。在这个时代,经验跟时间,已经变成像金钱及消费一样重要的商品,总裁们扬弃肉蛋奶,采取比较健康的生活方式是很有道理的。长远来看,他们将这种生活方式看成是为自己买下更多的时间跟精力,来继续他们现在的权势生活。

  这些CEO可不是特殊的例子,而是映照出主流男性对纯素饮食的态度转变。 长久以来, “男性饮食”是肉食,而蔬菜则或多或少是纤细的,像女性一般的轻食。因此整个社会就被洗脑了,认为纯素主义是在饮食上,阉割了男性的雄风。凯萝·J.亚当斯(Carol J. Adams) 在《男生爱吃肉 女生爱贵阳癫痫病哪家医院看的好吃素》 (The Sexual Politics of Meat)已经指出肉食与男性控制权的关连,她甚至主张,纯素主义是一个比较具有女性主义意识的饮食。

  然而肉食导致的医药支出,一年已飙升至300-600亿,选择蔬菜舍弃牛排已经不再是“女性化”的决定,而是聪明的选择了。凯萨琳·皮尔斯(Kathleen Pierce) 在《波士顿环球报》(The Boston Globe)写到:现在,出生在战后婴儿潮的男性正在“拥抱一种节制的生活型态,让自己看起来更好;一改放纵食欲的过去,来骗过死神”。她还把这些人为命名为 “纯素男子汉”(hegans)。

  不管理由为何,事实是越来越多的美国精英加入这场纯素饮食运动,这也显示出:不用动物产品跟副产品的生活方式,不再是印象中嬉皮或叛逆者的专利了。随着这些有权势的人改茹素,主流文化也跟着越来越接受纯素食,也越来越了解,人们为什么开始选择植物性饮食,而非动物性饮食。

  那些茹素的总裁大亨们有谁?

  1.史蒂夫·伟恩,美国赌场饭店跟房地产开发商,他被誉为是 90年代振兴扩张拉斯维加斯大道的人。在他的赌场饭店里,你可以轻易地点到纯素美食。

  2. 罗素·西蒙斯,嘻哈品牌Def Jam 的联合创办人,也是服装品牌Phat Farm湖南去哪里看癫痫好, Argylculture, 和 American Classics的创始人。

  3. 前美国总统比尔·克林顿, 目前掌管克林顿基金会。

  4. 比尔·福特,福特汽车公司的执行主席。

  5. 比兹·史东, Twitter的联合创办人及创意总监。

  6. 伊藤穰一,日本风险资本家活动家,创意公用(Creative Commons)非营利组织, 及科技创投公司Neoteny Labs的CEO。

  7. 约翰·麦基Whole Foods Market(世界最大的有机超市、全美第四大连锁超市)的CEO。

  8. 莫特·朱克曼,房地产和传媒大亨,波士顿地产董事长、《美国新闻与世界报》总编、《纽约日报》出版人。

  9. 麦克·泰森,没错! 就是那个拳王麦克˙泰森,他已经不咬别人耳朵了, 现在正在亚利桑那照顾鸽子。

  10. 艾力克·鲍温,在影集《超级制作人》中扮演CEO,在电视银幕背后,他也是知名的动物保护者。吃纯素以后,他比以往更加年轻帅气有活力!

  11. 拉里·佩奇,谷歌联合创始人和CEO。

  12.内维尔·伊斯德,前可口可乐董事长兼CEO。

作者:不详 来源:网络
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