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凉拌菜花做法步骤详解_凉拌菜花家常做法大全_凉拌菜花怎么做好吃

时间2019-10-21 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

不仅富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有丰富的食物纤维、维生素及矿物质,是厨房中常见的一种蔬菜。菜花不仅可以热炒,也可以凉拌。夏天凉拌的吃法再合适不过了,凉拌菜的扣很重要,下面几种口味的做法简单又美味。

凉拌菜花—清淡口味

材料准备

主料:菜花1/3个。辅料:1个,1根,椒1个。调料:食盐1茶匙,2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,花椒油1汤匙,油1汤匙,白糖半茶匙。

<癫痫病重点医院是哪家strong>制作方法

1、胡萝卜切片以后用模具刻出花朵的形状,将洗净后切成菱形,洋葱洗净后切小块菜花掰成小朵后洗净备用。

2、锅中加入适量清水,水烧开之后放入胡萝卜和菜花焯烫一分钟,捞出沥水。

3、将菜花、胡萝卜、青椒、洋葱放入碗中,调入辣椒油,醋,生抽,盐,糖,香油,搅拌均匀。

4、起锅热油,放入花椒炸香,将花椒油倒入碗中,搅拌均匀即可。

凉拌菜花—芥末口味

石家庄最权威癫痫病医院ft;">材料准备

主料:菜花1个辅料:干3朵,蒜末若干,盐1小勺,醋1小勺,1/2小勺,香油3滴。

制作方法

1、将菜花掰成小朵之后清洗干净,干木耳提前泡发好,撕成小块。

2、取一小碗,放入蒜末若干,味精1/2小勺,盐1小勺,醋1小勺,香油3滴,减半均匀。

3、锅内加入适量清水,水烧开之后将菜花和木耳放入开水中焯烫,烫熟之后盛入碗中,倒入之前调好的料汁,再倒入三滴芥末油,搅拌均匀即可。

凉拌菜花—麻辣口味北京军海癫痫病医院地址trong>

材料准备

主料:菜花400g。辅料:油,盐,自制辣椒油,蒜,酱。

制作方法

1、掰成小块后洗净备用,蒜切蓉。

2、锅内加入清水烧开,加入适量的盐,将菜花放入焯烫熟,捞出后沥干水分。

3、菜花内放入适量盐抓拌均匀,腌制几分钟,然后放蒜蓉和自制辣椒油,搅拌均匀,再放入芝麻酱拌匀即可。

成年人癫痫病好治吗 style="color: rgb(255, 0, 0);">凉拌菜花—清脆口味

材料准备

主料:菜花200g,50g。辅料:盐2g,2g,香油。

制作方法

1、菜花洗净后掰成小朵,锅中加入清水烧开,放入豌豆煮至1分钟,再放入洗净的菜花。

2、菜花焯好后捞出,将豌豆和菜花直接放入冷水中过一遍,控干水分,装入碗中。

3、碗中调入盐、鸡精和香油,拌匀即可。

作者:不详 来源:网络
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