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凤梨酥做法步骤详解_凤梨酥家常做法大全_凤梨酥怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    台湾的凤酥,由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,有着“中西结合”的特点,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。另外,凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳。

    凤梨酥用料工具

    主料:(45克)盐(1克)低筋粉(55克)凤梨馅(250克)辅料 糖粉(10克) (15克) 癫痫病哪里看的好(25克)
    厨具: 其它分类烘焙甜味烘焙半小时简单难度

    凤梨酥的做法:

    1.材料:黄油:45克、糖粉:10克、盐:1克、鸡蛋:15克、低筋粉:55克、奶粉:25克、凤梨馅:250克

    2.制作:1.黄油自然软化后加入糖粉和盐一起先用硅胶刮刀翻拌均匀至无粉状

 &nbs癫痫病怎么治疗最好p;  3.2.再用电动打蛋器略微打发,加入鸡蛋液再充分打均匀

    4.3.再加入奶粉和过筛后的低筋粉用刮刀先拌一下

    5.4.再把面都到硅胶垫上,用手抓捏成团

    6.5.将面团分为15克一个

    7.6.再将凤梨馅分割为25克一个

    8.7癫痫病治疗技术.将15克的面团放手心按扁,中间放颗凤梨馅,将面皮包裹馅收好口

    9.8.将收好口的面胚在手心搓圆,同样方法将剩下的面团包完剩下的馅

    10.9.将包好馅的面胚放模具里按实

    11.10.将都按好的模具放烤盘里,烤箱上下火预热175度

    12.11.烤盘放入中层烤15分钟样子至表面边缘出现满意的微黄色即可出炉

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    13.12.出炉后用夹子取下模具,凤梨酥放冷却即可食用

    14.完成咯

    15...

    16...

    小窍门:

    1.黄油不需要过度打发2.做好的凤梨酥密封保存放置隔夜口感更好吃哦

作者:不详 来源:网络
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