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菠萝咕老豆腐的做法_菠萝咕豆腐的做法图解

时间2019-10-06 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【材料】:老豆腐 1块、菠萝 半个、番茄沙司  5汤匙(约75g)、水淀粉 2汤匙、葱姜、盐1/4茶匙、糖1茶匙

【做法】:怎样做排骨好吃西安哪的癫痫病医院靠谱span>

1. 老豆腐洗净,菠萝切去当中硬芯,切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分。

2. 老豆腐用厨房纸吸干表面水分,切成小块。菠萝切小块。

3. 锅烧热后放油烧热,放入姜片和葱段小火煸出香味,捞出扔掉。

4. 老豆腐块倒入锅中,用中小火慢慢煎到表面金癫痫治疗护理方法有哪几种黄捞出备用。

5. 用锅中余油,中火煸炒番茄沙司半分钟。

6. 倒入小半碗清水煮开。

7. 倒入步骤四煎好的豆腐,加盐和糖,一起翻炒两分钟,让豆腐入味。

8. 倒入菠萝块,翻炒一会儿。

9. 最后倒入两汤匙左右的薄薄的江西癫痫病如何才能治疗水淀粉,翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可。

【美味笔记】:

1. 做这个菜我用的是老豆腐,好处是煎的时候比较轻松,不会碎。如果喜欢吃口感嫩的豆腐,那么可以用菜场那种南豆腐来做,相对要嫩一点。但是不要用内酯豆腐来做,那个压根没法煎。川菜做法大全

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2. 我这里用的是番茄沙司,平常大家家里都会备的那种。其实如果家里有那种铁罐装的番茄酱,用油炒过味道会更好吃。

3. 番茄酱需要稍微加点水和豆腐一起炒两分钟,豆腐才会入味。豆腐前期记得不要煎的太老,否则不大容易入味。

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作者:不详 来源:网络
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