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麻婆茄子的做法_怎么做麻婆茄子

时间2019-10-05 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 制作步骤:

1、准备原料。

2、茄子清洗干净,去掉蒂部,切成滚刀块。

3、在茄子上撒2小勺干淀粉,拌匀,葱姜剁碎,小葱切成葱花备用武汉癫痫专科医院哪家治疗效果好

4、锅中放一大勺油(比平时烧菜油多点),油热后,将裹了淀粉的茄子块下锅。

5、小火慢慢煎熟,然后铲出备用。

6、锅里放少许天津什么医院治癫痫好油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入,小火煸炒出红油。


7、然后放入1小勺辣椒面煸炒。

8、然后将猪肉馅放入,炒熟。

<哈尔滨看癫痫好的医院p> 9、加入大半碗开水,继续煮开。

10、将事先煎熟的茄子放入锅中,让酱汁的味道浸入茄子。

11、撒上蒜粒和姜粒,加入半小勺糖调味。

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12、等到锅中的汤汁再次滚开,加入水淀粉勾芡,等到汤汁粘稠即可关火,最后撒上花椒面和葱花即可,麻辣鲜香的麻婆茄子即可享用。

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作者:不详 来源:网络
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