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菜心香菇酿

时间2019-08-10 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:菜心,香菇,剁肉(肥瘦相间),玉米粒,海米,葱末,蒜末,姜末(主要材料如↓图所示)

调料:生抽、老抽,糖、盐,胡椒粉,干淀粉,鲜酱油,高汤(或清水)

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做法:

1.肉末中调入生抽、老抽,糖、盐,胡椒粉,干淀粉拌匀,淋入少许香麻油腌制备用。

2.香菇洗净,去除蒂头,挤干水备用;玉米粒洗净,沸水中氽癫痫病护理的详细介绍烫后控干水,海米清水淘洗,浸泡备用。

3.将香菇内侧轻拍一层薄薄的干淀粉,腌制肉末与玉米粒混合制成内陷,酿入香菇中,稍稍压实整好形。

4.平底煎锅内注入少许油,将香菇酿入湖北较好的癫痫医院是哪家锅一一煎香,盛出备用。

5.锅内留底油,将海米入锅煸香,将葱蒜葱末下入锅中煸香,锅内注入高汤(或清水),调入鲜酱油煮开锅,将煎制后的香菇酿放入,焖煮至汤汁收浓。

6.将菜桂林治癫痫好的医院在哪心洗净氽烫至断生,挤干水分后铺入食器中,将香菇酿起锅摆放在菜心上,将锅中的汤汁淋入即可。

作者:不详 来源:网络
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