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红烧羊排

时间2019-08-09 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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材料

主料:羊排骨800克。

调料:料酒20克,酱油10克,白糖15克,精盐3克,味精2克,葱段、姜片各15克,湿淀粉10呼和浩特看癫痫最好的医院克,鲜汤750克,色拉油60克。

作法

1、将羊排剁成5厘米长的段。

2、勺内加色拉油40克,放入白糖炒化呈深红色,甘肃较好的癫痫病医院是哪家加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片,下入羊排烧开,加精盐,用小火烧至羊排熟烂。

3、汤汁将尽时,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋入余下油出勺装盘即成。

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色泽红亮,酥烂脱骨,口味香醇,咸香微甜。是清真名菜。

作者:不详 来源:网络
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