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辣子肥肠的做法_怎么做辣子肥肠_如何做辣子肥肠

时间2019-06-21 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  辣子肥肠的做法简单是的常见菜,不一定要看辣子肥肠视频才能学会,但怎么做辣子肥肠最好吃,跟着的做法图解来做这道辣子肥肠吧。

  菜系及功效:川菜

  主料:1,500g。 2,干辣椒100g(根据个人口江苏哪儿治小儿癫痫好味适当调整)。 3,花椒20g(根据个人口味适当调整)。 4,姜片,蒜片少许。 5,料酒,盐,酱油,糖,鸡精适量。

  1、将买回来的猪大肠洗净;顺便说一下洗大肠的方法:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上患有癫痫病快3个月,请问要怎么治疗癫痫病呢?的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水,放入洗净的大肠,再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思),取出大肠;

  2、锅中重新放水,加姜片料酒,再将大肠放如锅中,将大肠煮软治疗癫痫病权威的医院凉后切小块备用(图1);

  3、干辣椒从中间剪开剪成两段,放入花椒备用(图2);

  4、锅中下油,待油温六层热时倒入大肠,放点盐,转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用(图3、4);

  5、将姜蒜桂林那个癫痫病医院比较好片放入刚才的油锅中翻炒出香,倒入准备好的辣椒和花椒,转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会,放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可(图5、6)!

  

作者:不详 来源:网络
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