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进口牛肉含瘦肉精 瘦肉精卷土重来究竟该如何辨别_大千世界

时间2019-06-06 来源:婚礼菜谱

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   现在人生活好了,吃牛羊猪肉一般都只吃瘦肉,肥肉太油腻,一般性没人喜欢,每年都会有这么一两条关于瘦肉精的消息,禁之不绝的瘦肉精,我们应该怎么避开它?

   人民法院报6月8日讯,在国人食物结构中占比越来越大,进口牛肉的销量也逐年递增。国际通用的牛肉等级标示依次是红标(优)、蓝标(良)、黑标(合格)。但是当我们在选购进口牛肉患上癫痫病怎么治疗才好时,千万别忘了,标示国家检验检疫合格的进口牛肉才是放心肉。近日,上海市普陀区人民法院审理一起销售有毒、有害食品罪案。涉案的1.6吨标注为红标、蓝标、黑标的进口牛肉,经鉴定均含有莱克多巴胺(俗称瘦肉精)。该案三名被告人一审分别被判刑。

  没想到国外进口的牛肉也是不安全的,瘦肉精这么多年了,每年都会曝光那么一两起,普通消费者根本没有检测的高精度仪器,想要分辨就只能靠肉眼了,那么有哪些方法可以辨别下瘦肉精的肉呢?

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  “瘦肉精”猪肉与普通猪肉有哪些不同呢?专家说认真辨别,它们还是有差别的,主要从以下几个方面来看:

  一看:看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出,脂肪层非常薄,两开封哪家医院治疗癫痫病侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密,甚至充血。

  二察:观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深,肉质鲜艳,颜色为鲜红色,纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,肉上没有“出汗”现象。

  三测:用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性,宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷抗癫痫病中药药物却6小时以上PH值为5.6-6.0,而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性,pH值明显小于正常范围。

  四证:按国家检测标准的法定程序进行检测,会有相应的证明颁布商户,有证明的商户售卖的猪牛肉一般性都没有问题。

  也希望各位商家能把持住自己的良心,不要因为蝇头小利而走上犯法的道路,诚信经营才是为商之道。

 

作者:不详 来源:网络
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