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适宜冬季进补的家常菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间2019-06-06 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。

一拌:红辣油拌

做法:取腐竹200克,红辣油10克,精盐、、白糖各适量。先将腐竹放入盆中,倒入80oC热水浸泡几小时,发好取出切成片,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水,放入盘中,再放酱油、精盐、、白糖及炸红的拌食。

特点:甜中带辣,健脾养胃,温中散寒。

二炸:麻条衢州癫痫病医院哪家好

健康吃秋菜之花样山药

做法:取鲜山药250克,熟粉30克,精制、白糖各适量。先将山药洗净去皮,切成4厘米长的段,再改成1厘米宽的条,要求整齐。炒锅上中火,放油烧至五成热,下山药条炸透,倒入漏勺。炒锅留少许底油,将白糖下锅烧开,炒成液状能拔出丝时将山药下锅,颠翻挂勺糖汁,将芝麻粉撒上,装在抹油的盘中即得。

特点:甜脆酥香,健脾固精。

三炒:枸杞炒肉丝

癫痫病患者可以结婚生子吗法:取250克,100克,味精2克,盐3克,黄洒5克,鲜汤50克,湿淀粉10克,蛋清10克,精制植物油250克,粉2克,葱花、生姜末各适量。先将猪肉切成粗细均匀的丝,加、鸡蛋液、湿淀粉上浆,枸杞子用温水泡透,将以上调兑成汁芡。炒锅上火,凉油滑锅,放油烧至四成热,倒入肉丝滑熟,倒出沥油,锅留底油,下葱花、生姜末炒香,倒入肉丝及枸杞子,加入芡汁炒,起锅装盘即成。

特点:滋肝明目,益肾助阳,补虚养血,延年益寿。

四烧:松子猴头

做法:取鲜250克,5咸宁治疗癫痫的权威专科医院在哪里0克,1个,25克,红椒15克,精制植物油250克,精盐、味精、黄酒、鲜汤、干淀粉、湿淀粉各适量。先将猴头菇剪去根,洗净,入沸水锅中焯透取出,放入冷水中过凉,捞出沥干水,切成粗粒,放入碗内,加鸡蛋清、干淀粉抓匀。青椒、红椒粒煸炒片刻,倒入松子仁、猴头菇粒,放油烧热,加精盐、味精、黄酒烧沸,用湿淀粉勾芡即成。

特点:滋阴润肠、养胃温中的上品。

五炖:鹿鞭炖鸡

做法:取鹿鞭100克,1只,15克,枸杞子15克,15克,15克,25克,熟地25克,5昆明癫痫专科医院克,黄酒50克,生姜片5片,精盐适量。先将鹿鞭顺其长度剖开,将尿道层用刀片掉,再用沸水烫去表皮,然后再去掉一层白皮,洗净切成段。母鸡宰杀去毛及内脏,洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、与药袋一同放入砂锅中,加清水适量,用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。

特点:补肾益精,壮阳助性的绝佳饮食。

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作者:不详 来源:网络
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