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麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_麻婆豆腐的家常做法_戴宏花【心食谱】

时间2019-05-21 来源:婚礼菜谱

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将豆腐切小块(但不要切太小,约1.5cm方块,煮时才不会弄碎)。

放入热水中加少许盐以中火汆烫约 3分钟,然后捞出沥干水分。

蒜、颞叶癫痫病药物治疗好不好姜和豆豉剁碎,备用。

锅中加 2大匙油烧热,放入蒜、姜和豆豉炒香。

待香味散出时,放入牛绞肉炒散至变色,然后倒入米酒拌匀。

惠州市癫痫病治疗官网> 接着加入余下的调味料 1,以中小火炒匀。

再倒入水以大火煮滚后,将豆腐加入并转小火煮约 8分钟至入味。

然后倒入太白粉水勾点薄芡,转大火将洛阳哪里治疗癫痫病更靠谱汤汁收稠,并用锅铲轻轻地推动豆腐数下,但不要大力翻动,否则豆腐很易散,待酱汁煮至浓稠后就可以熄火。

最后撒入调味 2和放上适量葱花即可。

作者:不详 来源:网络
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