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可可蛋糕_可可蛋糕的做法糕点食谱

时间2019-05-17 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

加入可可粉

瞬间变成香味浓郁的巧克力蛋糕

蛋糕质地非常的松软、口味的浓厚在舌尖不停回味

百吃不厌、好吃得停不下来

裱花技术一般般的话,我推荐这款裱花款式

非常简单,而且也非常高大上!

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谁都能学会的裱花款式——可可蛋糕

材料:低粉65克、粟粉20克、可可粉10克、色拉油50克、牛奶50克、细砂糖31克(加入蛋黄)

细砂糖:50克(加入蛋白)、淡奶油适量

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可可蛋糕的做法

1、色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化,然后筛入粉类,搅拌至无干粉,无颗粒

2、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中,蛋白放入无油无水的干净的容器中

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3、蛋白粉三次依次加入50克的细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡

4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀

5、再攀枝花哪里有癫痫医院将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀

6、面糊倒入铺有油纸的烤盘中,摊开刮平

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作者:不详 来源:网络
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