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硒能增强人体抗病力_维生素

时间2019-05-17 来源:婚礼菜谱

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微量元素硒(se)是一种存在于人体多种正常组织中,含量极少又相对稳定的元素。1973年,它被世界卫生组织(wHO)和国际营养组织确认为人和动物体内必需的14种微量营养元泰之一,对人体的健康影响很大。

硒在人体内总含量为14~20毫克,广泛分布于所有组织器官中。浓度高者有肝、胰、心、脾、牙及指甲,而脂肪组织中浓度最低。硒对人体的正常代谢起着重要的调节作用,因而被科学家喻为“生命火种”、“神力保护神”和“抗癌之星”,与铁、碘、钼起被称为防癌、抗癌“四大金剐”。人体如果缺乏这些元素,就会出现相应的疾病。

据wHO公布的资料,全球有44个国家属于低硒和缺硒地区,造成大多数人群体内缺硒。我国是缺硒国家之一,内地低硒和缺硒省份高达22个,有72%的土地面积处于严重缺硒和低硒地带,黑龙江、内蒙古、甘肃、青海到四川部分地区严重缺硒,造成农产品硒含量极低,因而那里有克山病、大骨节病发生,还有一些高发区(如江苏省启东市为肝癌高发区)也属低硒区。

甘肃省治疗癫痫医院成年人的硒摄人量一般推荐为50~200微克/天,最新的推荐量为:男性70微克/天,女性55微克/天。

对我国13个省市做的一项调查表明,成人日l平均硒摄人量为26~32微克,离中国营养学会推荐盼最低限度每日50微克相差甚远。因此,多位院士积极呼吁要加强贫硒地区的食物富硒工作。

硒在人体内含量虽少,但作用较大。它的主要功能有:

①硒具有强抗氧化能力。一方面硒是许多抗氧化酶的活性成分,有明显的抗氧化保护作用,通过清除自由基,保护细胞膜免受过氧化的损伤。自由基被称为“百病之源”,硒是自由基的清除剂,能将自由基迅速灭活,从而起到防病保健作用。另一方面,硒起着类似维生素E的作用,其抗氧化活性是维生素E的400倍。但高水平的维生素E不能代替硒的作用。

②保护肝脏。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,参与辅酶A和辅酶Q的合成。我国医学界临床试验证明,给乙肝病人适当补硒治疗,可在短时问里改善其食欲缺乏、乏力、面色灰黯等症状,乙北京治癫痫专科医院肝的各项指标均得到改善,并未见任何不良反应。特别是乙肝病毒携带者,应注意硒的摄人。

③保护心肌健康,防止病。硒可清除人体代谢中产生的氢过氧化物及废物;保护并修复损伤的血管内皮;破坏沉积在动脉管壁上的。因而及时补硒可防治心脑血管病、等疾病。

④防治癌症()。对27个国家和地区调查发现,癌症发病率,病死率高的国家和地区与其地域和食品中含硒较低有关。化验发现肝癌病死率与血中硒含量低有关,实验证明在饮食中加入硒,可使肝癌发病率下降,这有力证明了硒与癌症有着密切的关系。同时也说明。硒能清除人体内脂质过氧化物,双向调节免疫。长期补硒是一种有效的自我保护途径。

⑤防治消化系统疾病。有机硒能抑制活性氧生成,清除自由基,阻断胃肠黏膜坏死,促使黏膜修复。

⑥预防甲状腺功能减退。I型碘甲腺原氨酸碘酶是一种硒蛋白。它在肝脏、肾脏和甲状腺中存在。它的牛理作用是将甲状腺分泌的rrd转为B,并提供给外围组织。

⑦防治白内障六安治疗癫痫及。有研究报道对自内障患者以及糖尿病性失明患者补硒,可提高其抗氧化能力,改善其视觉。

⑧预防多种地方性疾病。缺硒造成的典型地方病是克山病(地方性心肌病),另一常见病是大骨节病。这些病都可以通过补硒而得到控制。

⑨对抗金属的解毒剂。硒与金属的结合力很强,与体内的汞、镉、铅等形成金属硒蛋白复合物而解毒,对有环境污染地区的人群有较好的防毒、防癌功效。

⑩延缓。美国托马斯大学研究发现,百岁老人血液的硒含量是正常人的3倍之多。硒通过增强谷胱甘肽过氧化物酶的生物活性,阻止脂质过氧化物反应,从而保护细胞组织免受氧化损伤,及时清除体内垃圾,从而抗病强身,延缓衰老。

尤其值得一一提的是,硒能刺激人体免疫球蛋白及抗体的产生,具有调节并提高人体免疫功能的作用,使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡的状态,从而增
强人体对疾病的抵抗力及防癌抗癌能力。

人体吸收硒的部位主要在十二指肠如何选择治疗癫痫病的药物,硒可直接吸收人血,然后与血浆血,B球蛋白结合被运至体内各组织,如骨骼、头发及自细胞。人体不存在对硒吸收的控制机制,体内硒的稳定是由尿中排出的三甲基硒酸来调节的。在硒中毒的情况下,则由呼吸道排出三甲基硒来进行调节。据研究报道,人体的呼吸道、皮肤或血管都可以吸收硒,吸收的硒可以是无机硒(主要是亚硒酸钠),也可以是有机硒(主要:是硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸)。人体对有机硒的吸收率高于对无机硒的吸收率,因为有机硒在体内的停留时间长,有利于机体吸收。硒通过血浆运载,输送到各组织器官,首先分布到血液供给量丰富的地方,血液供应越丰富的器官,硒含量越多,随后按器官和硒的亲和力有选择地再分布。
 

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作者:不详 来源:网络
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