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老北京芝麻烧饼_老北京芝麻烧饼的做法北京小吃

时间2019-05-17 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

北京常见的小吃芝麻烧饼,外脆里软,香味浓郁。是深受大家喜欢的北京小吃之一。我家对这个外酥里嫩,口感松软的芝麻烧饼情有独钟的厚爱。涮锅子的时候必须要吃上一个烧饼才叫饱,尤其是用着焦香的烧饼加上老北京烧羊肉,那叫一个香。再加上一个油条,喝上一杯豆浆。美美的搭配很不错吧。

我家过年的聚会的时候,喜欢吃涮锅子,大家围坐在一起,热热闹闹的很温馨。从小到大。我家有个习惯,涮羊肉必须要有烧饼来搭配,原来是妈妈用饼铛烙烧饼,现在是我用烤箱烤烧饼,呵呵味道都是一样的好。

香味浓郁的老北京芝麻烧饼

主料;中筋面粉300克、酵母4克、温水200克。

癫痫病治疗费用大概是多少料;芝麻酱、香油,酱油,椒盐,盐,白芝麻各适量。

老北京芝麻烧饼的做法

1、将面粉酵母和水放入盆中。

2、揉成团以后盖上湿布,发酵30分钟。

3、芝麻酱加入香油调稀。

4、面团发酵至稍微变大后揉圆排气。

5、撒上干粉,将面团擀成大面皮。均匀的撒上盐。

6绥化最好的癫痫医院、倒上调制好的芝麻酱。

7、抹均匀后再均匀的撒上花椒盐。

8、将面皮从一头卷起来。

9、一边卷一边拽,这样可以层更多。

10、切长点的段。

11、然后将切面两边都向上捏起。

12、封口朝下,整理圆以后按扁。

13乌鲁木齐癫痫病是怎么治疗的、表面抹酱油。

14、然后将有酱油那面蘸芝麻仁。

15、逐个做好以后摆放在烤盘内。

16、放入预热好的烤箱内。200度,烤20分钟

烧饼属于半发面食物。面团发酵不要过。稍稍变大就可以了。

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作者:不详 来源:网络
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