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剁椒蚕豆春笋_剁椒蚕豆春笋的做法私家菜

时间2019-05-17 来源:婚礼菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

剁椒蚕豆春笋,再配以柔嫩的竹笋,加上独特的天然调味料,香味相互渗透,口感微辣,鲜香脆嫩,色泽褐红油润,油而不腻,鲜香糯甜,略有一丝丝的甜味,能调节胃口,增强食欲。

蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。

蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织德州到哪看癫痫病的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

高考临近,如何让孩子吃的健康,又补充脑力,提高记忆力,成为很多家长的首先考虑的问题。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆对增强记忆力和健脑会有一定功效。

考生健康补脑提高记忆力的应季菜——剁椒蚕豆春笋

材料:鲜蚕豆230克、春笋240克、红剁椒50克

调料:蒜末10克、鸡精1克、香油适量

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剁椒蚕豆春笋的做法

1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干。

2、春笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干。

3、热锅凉油,先放入蒜为香,再倒入剁椒,炒出香味

4、倒入焯好的中国医科大学北京顺义医院癫痫科好不好蚕豆和笋丁,一起炒匀,淋香油即可出锅。

厨房小语:剁椒已有咸味,盐要酌情放

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月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆和安徽看癫痫病去哪家医院好枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

关键词:

如何选购蚕豆

蚕豆是一种一年生的草本植物,又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物。挑选的时候应注意一些细节的地方,比如:...

作者:不详 来源:网络
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